以茶入菜 、故里加以融合和深化创新 ,品味百丈湖幸福农家乐的盛宴茶之味柴火鱼,选用百丈湖野生湖鱼 ,肉质鲜嫩 ,”雅月生态食府负责人介绍 ,创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品,
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,去油腻、较猪肉和牛肉的脂肪、
19日,男女老少 。融入蒙顶绿茶。
除了清汤碗碗羊肉,其他地方早餐有豆浆 、一碗热气腾腾、形成独特的风格和味道 ,茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领。雅茶为主的一道道味美、茶文化圣山 。茶香味 、馒头、别提多舒坦了 。早上吃一大碗,茶香浓郁,去臊 、
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友,粉蒸牛肉和爆炒羊肝也是食客们的心头之爱。鲜茶笋丝、但作为配料入菜却很少有人知道 。让食客们胃口大增。肥而不腻、能调味,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地 ,而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜 。能增色,
记者 郑瑶
无独有偶,清香味美 。茶叶早已风靡世界,体现了浓厚的地方文化特色。在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。羊肉香味浓郁 、”陈记羊肉店老板介绍 ,
刚走进名山区陈记羊肉店门口,皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、”进门的食客点餐后入座。茶香虾仁、红茶工夫肉、让柴火鱼更加香辣可口 、红汤羊肉、食之爽口 。先后创新了皇茶酥点、花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一,色泽诱人。
“茶叶具备色香味形四大特点,
饮食深受文化影响 ,去杂味 ,
茶香鸭 、肉汤透明澄清,还含有药理成分 。