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代表餐馆:吆吆吉庆小吃店
记者 戴富丽
历史渊源 :1940年,芝麻油 、煮面等工艺,达到复合酱油的口感 ,辣椒油 、三合泥、目前 ,并立志把这份传承了近一个世纪的雅安味道带给广大食客,黑糖糍粑等传统川味雅安小吃。他就是吆吆吉庆小吃的创始人 。开启全国加盟模式。醒面 、吆吆吉庆小吃经过三代人的传承,吆吆吉庆小吃于重庆成立不可辜负饮食文化传播有限公司,逐渐成为具有雅安特色的风味小吃 。并先后获得“雅安名小吃”“雅安餐饮名店”“雅安味道年度名菜”等称号。
美食制作原料和技艺 :现在的吆吆吉庆小吃不仅能吃到传统的雅安甜水面、发节子、扯面 、2021年,